ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอบแห้ง ส่วนแบ่งการตลาดอันดับ 1 ในประเทศญี่ปุ่น
รายการสินค้า
เออิโยกำลังพัฒนาสินค้าตัวการ์ตูนที่ต้องใช้เทคโนโลยีความแม่นยำและสินค้าเนื้อปลาบดที่ทำจากโปรตีนถั่วเหลือง โดยใช้พื้นฐานเทคโนโลยีการอบแห้ง 3 รูปแบบ คือ "แอร์ดราย" "ฟรีซดราย" และ "ไมโครเวฟดราย"
▲คลิกที่รูปภาพเพื่อดูรายละเอียด▲
สินค้าแอร์ดราย |
|
|
แอร์ดราย คือ เทคโนโลยีอันเป็นเอกลักษณ์ของบริษัทเรา เนื่องจากเป็นการอบวัตถุดิบด้วยลมร้อนแบบลอยตัว จึงทำให้สินค้าไม่เสื่อมสภาพหรือเปลี่ยนรูป สินค้าจะแห้งสนิท ไม่ติดกัน และไม่เสียรูปร่าง ในฐานะผู้ผลิตอาหารอบแห้ง เรายังผลิตสินค้าดั้งเดิมที่มีรูปทรงต่างๆ โดยส่วนใหญ่จะเป็นสินค้า คามาโบโกะ นารุโตะ ที่พวกเรามีความคุ้นเคยกันดี อย่างเช่น คามาโบโกะที่ใช้สำหรับงานมงคล หรือ คามาโบโกะรูปดอกไม้ |
สินค้าฟรีซดราย |
|
|
ฟรีซดราย คือ การอบแห้งสินค้าแช่แข็งในสภาวะสุญญากาศ ด้วยเครื่องจักรที่เรียกว่า " เครื่องอบแห้งสุญญากาศแบบ คุณสมบัติพิเศษ คือ อาหารจะได้รับผลกระทบจากความร้อนน้อย เนื่องจากไม่ได้ใช้อุณหภูมิสูง ทำให้สี กลิ่น และรสชาติของอาหาร คืนตัวได้ง่าย และยังสามารถรักษาคุณค่าทางโภชนาการได้ |
สินค้าไมโครเวฟดราย |
|
|
การอบแห้งด้วยคลื่นไมโครเวฟ ใช้หลักการเดียวกับเครื่องไมโครเวฟที่ใช้ในครัวเรือน โดยการฉายรังสีคลื่นไมโครเวฟลงบนวัตถุดิบเพื่อให้เกิดการพองตัวและแห้งในเวลาเดียวกัน คุณสมบัติพิเศษ คือ สีและรสชาติของอาหารจะไม่ถูกทำลาย เนื่องจากระยะเวลาในการให้ความร้อนสั้น ตัวอย่างเช่น ไข่ ซึ่งเป็นส่วนผสมสำคัญในอาหารสำเร็จรูปอย่างบะหมี่และผงโรยข้าว ได้ผ่านการแปรรูปโดยการอบแห้งด้วยคลื่นไมโครเวฟเช่นกัน |
สินค้าตัวการ์ตูน |
|
|
เออิโยผลิตสินค้าตัวการ์ตูนจากคามาโบโกะอบแห้ง ซึ่งนำไปใช้เป็นส่วนผสมในบะหมี่ถ้วย สินค้าตัวการ์ตูนถือเป็นเทคโนโลยีอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเออิโย ที่สามารถผลิตขึ้นได้จริงและได้รับความสนใจจากประเทศต่างๆทั่วโลกเป็นอย่างมาก เราจะพัฒนาเทคโนโลยีต่อไปและมุ่งมั่นในการผลิตสินค้าที่ตรงต่อความต้องการของลูกค้า |
สินค้าโปรตีนถั่วเหลือง |
|
|
เราได้ร่วมธุรกิจกับ บริษัทโชวะ ซังเกียว ซึ่งเป็นบริษัทค้าขายธัญพืชอันดับหนึ่ง จากการเริ่มพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อปลาบดจากโปรตีนถั่วเหลือง ทุกวันนี้ปัญหาด้านทรัพยากรทางทะเล และความใส่ใจด้านสุขภาพกำลังถูกพูดถึง เราจึงเร่งพัฒนาผลิตภัณฑ์จากโปรตีนถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์เทียม เช่น ปลาหมึก กุ้ง เพื่อคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม |
สินค้าอาหารและเครื่องดื่ม
กลับไปหน้าแรกของ Fact-Link